Topvar
Slávky s dusenou jarnou zeleninou aromatizované pivom na paradajkovej omáčke – 20min
19.05.2010 09:41
- 150g slávky
- 100g mladá jarná zelenina
- 1x pivo Pilsner Urquell
- 200g paradajková omáčka
- 10g cukor
- 10g soľ
- 10g korenie
- 20g bazalka
Slávky očistíme, umyjeme a jemne podusíme na pive asi 5-8 minút. Na panvici si na masle osmažíme mladú jarnú zeleninu nakrájanú na malé kúsky. Pridáme paradajkovú omáčku (pomodoro), soľ, korenie a na koniec na jemno nakrájanú bazalku. Zeleninovú zmes dáme do stredu taniera, do kruhu oblejeme omáčkou a na vrch položíme udusené slávky.